D-소르비톨(D-Sorbitol) 또는 D-솔비톨, 식품첨가물 괜찮을까? 요즘 먹거리에 관심이 많은데요. 그러다 울 아빠가 좋아하시는 아구포를 인터넷에서 판매하길래 아! 저거 사드릴까? 하다가 원재료(아구)말고도 말리면서 또는 가공하면서 다른 물질도 넣는걸까? 하는 의문이 생겨 어떤것들이 들어가는지 함량을 보게되었어요. L-글루타민산나트륨이야 뭐... 향미증진제로 여기저기 많이 들어가니... 안좋다는 인식은 있어도 그냥 눈감고 넘어가자 싶었는데... 오잉?? 'D-솔비톨'이라고 표기된 이건 뭐지 싶었어요. 그래서 찾아보고 정리해 봤습니다. [식품의약품안전처 식품첨가물공전] 출처: http://www.foodsafetykorea.go.kr/foodcode/04_03.jsp?idx=108 '식품의약품안전처에서 제공하는 D-소르비톨의 화학공식' 뭐.. 이 화학공식이야 봐도 뭐지?싶.. 더보기 이전 1 다음
