너무 쉬운 레시피로 맛있고 든든한, 초간단 무수분 토마토 카레

너무 쉬워서 그냥 요리를 한다기보다는 '재료준비만 하면 먹을 수 있는 요리'라고 하고 싶은 무수분 토마토 카레를 해보자.

[무수분 토마토 카레 재료]
토마토 3개
양파 1개
돼지고기 다짐육 300g
오뚜기카레 4스푼(처음에 3스푼 넣고 중간에 1스푼 더 넣었다)

[무수분 토마토 카레 만들기]

1. 토마토 꼭지를 떼고 반으로 잘라 거친 심지를 마져 잘라내 솥에 담는다.

2. 양파도 대충 숭덩 썷어 넣고, 고기도 넣는다.

3. 카레 3스푼을 덜어둔다.

4. 고기가 냉동 상태라 대충 부숴주고 카레가루도 넣는다.

5. 만능찜 60분

7. 앗.. 상태가 왜이럴까? 냉동 다짐육 탓으로 보인다. 냉동 다짐육을 쓴다면 이렇게 한번 조리를 한 후 한번 더 만능찜 조리를 하자.
이때 카레 양이 부족한 것 같아 1스푼 더 넣었다.

8. 만능찜 15분을 더 조리한 후 모습이다. 아마도 냉장육을 쌌다면 60분 조리로 완성 됐을 것 같다.  완성!!

밥 위에 덜어낸다.

카레를 3스푼만 했었어도 맛있었을 것 같다. 좀 더 토마토 스튜 느낌이 아니았을까 싶고, 4스푼도 카레향이 적당하고 맛있다.

추가 추천재료!!
껍질벗긴 사과 반쪽이나 바나나 1개
살짝 단맛이 더 난다면 어른뿐 아니라 아이도 더 맛있게 먹을 것 같다.
일요일에 과일을 넣고 한번 더 도전해 봐야겠다.

기호에 따라 계란 후라이를 얹어도 좋을 것 같다.

과일을 추가하거나 계란 후라이가 없어도 충분히 맛있으니 쉽게 편하게 해보자.

 

 

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레시피참고

@easy_yori
https://youtube.com/shorts/qOkJaQ4RfZA?feature=share