광안리 거북선 컨셉 한식, 금신전선 상유십이

●위치
[네이버 지도]
금신전선 상유십이
0507-1426-2201
부산 수영구 수영로582번길 28
https://naver.me/F5F1J3ru

●영업시간
11:00-16:00
라스트오더 15시
매주 월요일 정기휴무

● 여름, 겨울 메뉴가 달라요!

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원래는 영업시작, 마감때만 이런 효과를 보여주셨는데, 손님들의 반응이 너무나 뜨거워 손님이 나갈때 살짝 작동을 해주신다는 사장님의 센스.
우리 일행이 3번정도 나뉘어 나왔는데 매번 틀어주셔서 감동

실내 장식물도 이순신 장군, 거북선과 관련되어 있었다.


이제 메뉴를 시켜본다.

주문ㅡ노량첨자진:섬멸(흑임자들기름메밀면)

비빔면 종류라 위의 고명들과 함께 비벼본다.
성남 고기리 들기름비빔면과 비슷힌듯 또 다른 맛이다. 둘 중 하나를 고른다면 고기리 보다는 흑임자들기름비빔이 낫긴 하다.

메밀왕만두도 주문..
인원이 1개씩 맛보았는데, 면의 양이 제법 든든해 만두까지 먹으니 든든하게 먹을 양이다.

앗!! 하절기 메뉴도 맛있지만
동절기 메뉴가 그렇게 인기란다.
겨울에 재방문 메모!!

♧ 금신전선 상유십이라는 이름을 왜 짓게 되었는지 여쭸다.

일명 코로나시국 당시 까지는 펍을 운영 하셨단다. 그런데 당국의 안전을 위한다는 명목하에 자유를 통제하며 영업시간을 조절하는 사태가 발생했고, 그로인해 밤시간 매출이 피크를 찍는 업종들은 아주 심각한 타격을 입었는데 본인도 예외가 아니었단다.
백신패스 반대집회도 수차례 나가보셨지만 방역정책은 변동이 없었고, 업종 변경에 이르렀다는 후일담 이었다.

이순신 장군이 12척과 마지막 각오를 다졌다면 , 사장님은 업종 변경을 통해 자영업의 마지막 각오를 다지셨다는 이야기..
뭔가 애잔하며 마음이 한켠으로는 먹먹..